Mamzelle chocolat

1. Casser 150g de chocolat au lait en morceaux et le mettre dans une petite casserole. Ajouter 130g de beurre et faire fondre au bain-marie en mélangeant avec une cuillère en bois ou une spatule.

2. Battre 60g de sucre en poudre et 4 oeufs dans un saladier. Verser le chocolat fondu et mélanger jusqu'à l'obtention d'une pâte lisse et homogène. Ajouter 3 cuillères à soupe de farine tamisé et mélanger à nouveau.

3. Verser la pâte dans un moule beurré et légèrement fariné.

4. Enfourner à 180° (th.6) et laisser cuire pendant 20 minutes.